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B級グルメの世界

現在、B級グルメがブームだと言われています。ブームというのは一過性のものというイメージが強いですが、B級グルメのブームはもう何年も継続していますので、もはや一過性のブームとは言えないでしょう。
ますます盛り上がるB級グルメの世界を象徴するように、「B-1グランプリ」というイベントが開催されるようにもなりました。
これはもちろん、某世界的なカーレースや空手、漫才のグランプリにつけられた名称をもじったものです。そんな名前に恥じないほどの熱い戦いが繰り広げられており、B-1グランプリで勝者となったB級グルメは全国各地から食べに来る客が多くなるばかりか、お取り寄せグルメとしても大変な人気商品となります。

なぜ、B級グルメがブームなのか?

B級グルメというのは調理方法に独自性があるものも多いので、必ずしもご当地の特産品と深く関係しているということはありません。
例えば神戸にはそばめしというご当地B級グルメがありますが、特に神戸でお米や小麦が多く生産されているということはありません。
これまでの食文化という概念をうまく打ち破ったB級グルメに多くの人からの注目が集まるのは自然の流れだと思います。

さらに、B級グルメの人気に目をつけた企業や地方自治体もたくさんあるので、町おこしの一環としてB級グルメを全国にアピールするという動きも見られます。
こうしたことが、B級グルメ文化全体を熱くしているのです。

オススメB級グルメ

横手焼きそば

味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り・・・
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肉巻きおにぎり

豚肉を醤油ベースのタレに漬け込み、ご飯に巻きオーブンでじっくり焼いたおにぎりの一種で、レタスで巻いて供される・・・
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ホルモンうどん

鉄板焼きの焼きうどんの一種で、具材にホルモンを多く使用し、タレにつけて食べる。また、店によってはタレをかけて食べる所があったり・・・
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せんべい汁

せんべい汁(せんべいじる)は、青森県八戸市周辺の郷土料理で、同料理専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理・・・
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甲府鳥もつ煮

山梨県で食べられている、ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮し、町おこしを目的とした地元の料理。もつ煮込ではなく、甘辛く味付けし・・・
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シシリアンライス

佐賀市のご当地グルメ。ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉(牛肉が多い)と玉ねぎを乗せ、その上にレタスやトマト・・・
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当サイトコンセプト

今、空前のB級グルメブームを迎えてますが、全国には多くのご当地B級グルメがあって、どこへ行ったらいいかわからない!おしゃれな食べ物や、安い食べ物もいいけど、毎回同じような食べ物はもう飽きた!
そんな方におすすめな、全国の個性的なB級グルメをご紹介してます。

ご当地B級グルメランキング
横手焼きそば
秋田県横手市
出雲ぜんざい
島根県出雲市
小倉発祥焼きうどん
福岡県北九州市
薬師馬カレー
熊本県山鹿市
鍋焼きラーメン
高知県須崎市


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