ご当地B級グルメ・全国マップ

B級グルメの世界

現在、B級グルメがブームだと言われています。ブームというのは一過性のものというイメージが強いですが、B級グルメのブームはもう何年も継続していますので、もはや一過性のブームとは言えないでしょう。
ますます盛り上がるB級グルメの世界を象徴するように、「B-1グランプリ」というイベントが開催されるようにもなりました。
これはもちろん、某世界的なカーレースや空手、漫才のグランプリにつけられた名称をもじったものです。そんな名前に恥じないほどの熱い戦いが繰り広げられており、B-1グランプリで勝者となったB級グルメは全国各地から食べに来る客が多くなるばかりか、お取り寄せグルメとしても大変な人気商品となります。

なぜ、B級グルメがブームなのか？

B級グルメというのは調理方法に独自性があるものも多いので、必ずしもご当地の特産品と深く関係しているということはありません。
例えば神戸にはそばめしというご当地B級グルメがありますが、特に神戸でお米や小麦が多く生産されているということはありません。
これまでの食文化という概念をうまく打ち破ったB級グルメに多くの人からの注目が集まるのは自然の流れだと思います。

さらに、B級グルメの人気に目をつけた企業や地方自治体もたくさんあるので、町おこしの一環としてB級グルメを全国にアピールするという動きも見られます。
こうしたことが、B級グルメ文化全体を熱くしているのです。