三重県のB級グルメ紹介
このページでは三重県のB級グルメをご紹介しています。
とんてき
市町村
四日市市
URL
http://tonteki.sblo.jp/
特徴
・豚のロースを使用し切った肉を、ニンニクとラードで焼きソース味のタレがかかっているもの豚肉とにんにくで疲労回復効果がありボリューム満点
伊勢うどん
市町村
伊勢市
URL
http://www.ise-kanko.jp/meibutu/iseudon.html
特徴
・伊勢うどんは、ゆで続けているため、すぐに提供できること、また、汁がないため、すぐに食べ終わることができる。
・お伊勢参りで混み合う客を次々さばくのにも適したメニューともなっている。
・具は、刻みネギだけか、好みで生卵をトッピングするだけという店が多いが、天ぷらを載せたものを出す店も珍しくはない。
店によっては、タレではなく一般的なかけうどんのようなつゆで提供する事もあり、数少ないが、焼きうどんを提供する店も存在する。
鳥羽とばーがー
市町村
鳥羽市
URL
http://www.city.toba.mie.jp/kanko/tobarger/home.htm
特徴
・鳥羽市内で販売すること。
・地元産食材をメインのパテに使うこと。
・作りたてを提供すること。
津ぎょうざ
市町村
津市
URL
http://tsugyozakyokai.com/
特徴
・直径15?pの大きな皮で具を包み、油で揚げてある大きな揚げ餃子です。
市町村合併前の津市の教育委員会の栄養士がレシピを考案し、1985年ごろから現在においても学校給食で提供され、子供たちに大人気の一品です。
・中身はその店毎にオリジナルとなっています。
亀山みそ焼きうどん
市町村
亀山市
URL
http://kirakame.sakura.ne.jp/misoyaki/
特徴
・うどんを野菜や肉といっしょに鉄板等で焼き、みそダレで味付けしたもの。みそダレは赤味噌をベースに、にんにくやゴマ油、七味など、調合は各店さまざまだけど、その濃厚で甘辛な味わいは一度食べるとヤミツキに！
