北海道のB級グルメ紹介【２】
このページでは北海道のB級グルメをご紹介しています。
あったか旭川まん
市町村
旭川市
URL
http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/kankou/awf51/100210.html
特徴
・「あったか旭川まん」は、北海道旭川市の新ご当地B級グルメ
・旭川産の米粉の皮を使うことが「あったか旭川まん」の条件で、具材はお店独自のアイデアに任されている。
・皮で具を包むスタイルではなく、円状の皮を2つ折にして中に具を挟みこむのが特徴。
・冬季限定でイベント等での販売が中心だが、徐々にご当地グルメとして地元にも定着してきている。
しゃロッケ
市町村
広尾郡広尾町
URL
http://www.town.hiroo.hokkaido.jp/kankou/sharokke.html
特徴
・「しゃロッケ」は北海道広尾郡広尾町の新ご当地B級グルメ。
・シシャモの雄をゆでほぐした身を、ホワイトソースなどで味付けしたコロッケで、クリームコロッケに近いふわふわとした食感が特徴。
・日本有数のシシャモの漁獲量を誇る広尾町の商工会が開発し、広尾町内の7店舗で提供され、観光客を中心に人気を集めている。
旭川しょうゆ焼きそば
市町村
旭川市
URL
http://www.asahikawa-shouyuyakisoba.com/
特徴
・旭川産米粉と道産小麦を配合した麺を使用する
・味付けに旭川産のしょうゆダレを使う
・旭川及び上川産の食材を一品以上、具材として使う
を条件としている
江差DADEMEカレー
市町村
江差町
URL
なし
特徴
・「江差ＤＡＤＥＭＥ（だでめ）カレー」は、北海道江差町の新B級グルメ。
・ルーに江差らしいイカスミを添え、季節の貝類やイカリング、アスパラガスなどをトッピングしたカレーで、貝は旬によってエゾバカガイ（アオヤギ）やツブ貝を活用。
・DADEME「だでめ～」は、「とてもおいしい」という江差の方言。
史伝 江差にしん丼
市町村
江差町
URL
http://pucchi.net/hokkaido/funlog/201202esashinishin.php
特徴
・「「史伝 江差にしん丼」は、北海道江差町の新ご当地B旧グルメ。
・にしんと地元産の米を使用し、「舞茸」を使用した汁物とこうれん(米菓)を添える。
・2012年2月24日（にしんの日）から町内18店舗で提供され、味付けや盛り付けは各店の工夫にまかされている。
