埼玉県のB級グルメ紹介【２】
このページでは埼玉県のB級グルメをご紹介しています。
熊谷ホルどん
市町村
熊谷市
URL
http://brand.cci-saitama.or.jp/kumagaya/goods_kumagaya_1548/
特徴
・「熊谷ホルどん」は、埼玉県熊谷市の新ご当地B級グルメ。
・豚ホルモン肉を野菜やうどんと共に炒めた焼うどん。
・最高気温40.9℃を記録した(2007年7月)「日本一暑いまち」熊谷は、小麦収穫量年間8,841t (埼玉県震林水産統計年報)と全国でも有数の小麦の産地として知られる。
・この小麦を使ったうどんと、熊谷人になじみの深い味付けした豚ホルモンを使って作られたのが「熊谷ホルどん」。
川越太麺焼きそば
市町村
川越市
URL
http://www.sainokuni-kanko.jp/?page_id=1343
特徴
・「川越太麺焼きそば」は、埼玉県川越市のご当地B級グルメ。
・割り箸のような太さのもちもちとした食感の麺が特徴的な焼きそばで、揚げ玉を入れて秘伝のソースで焼く。
・戦後に屋台で提供されたのがはじまりと言われ、川越では焼きそばと言えばこの太麺のやきそばが主流。
・駄菓子屋などでの提供が多いためか、並300円、大盛り400円、特大450円など価格が安く抑えられているのは、市民の間で長く親しまれている。
こうのす川幅うどん
市町村
鴻巣市
URL
http://www.city.kounosu.saitama.jp/9,7527,83,497.html
特徴
・「こうのす川幅うどん」は、埼玉県鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の川幅が日本一(2,537m)であることから、開発されたご当地グルメ。
・広い川幅をイメージし、麺の幅は7～8cmあり初めて食べた人は箸が半分ほど隠れてしまう大きさに驚く。
岩槻ねぎの塩焼きそば
市町村
さいたま市
URL
http://www.stib.jp/stayeat/negishio.shtml
特徴
・「岩槻ねぎの塩焼きそば」は、埼玉県さいたま市の新ご当地B級グルメ。
・江戸時代から愛されてきた甘く柔らかい伝統の「岩槻ねぎ」を、美味しく食すために考案された塩味の焼きそば。
・普段はワキ役の「ねぎ」が主役B級新グルメ！
嵐山辛モツ焼きそば
市町村
嵐山町
URL
http://www.ranzan-kanko.jp/yakisoba.html
特徴
・「嵐山辛モツ焼きそば」は、埼玉県嵐山町のＢ級グルメ。
焼きそばの具に激辛豚モツを使用している。
・町内のお好み焼き屋、ラーメン屋などで提供されている。
