B級グルメとは?|ご当地B級グルメ・全国マップ

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B級グルメとは?

このページではB級グルメの基礎知識をご紹介しています。

B級グルメの定義

B級グルメ(ビーきゅうグルメ)とは、贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のことである。
外食以外に、家庭料理に該当する場合もある・・・

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B級グルメの語源

B級ご当地グルメとは、安くて旨くて地元の人に愛されている 地域の名物料理や郷土料理のことを言います。 「B級」というとA級と比較して劣っていると誤解される人がいますが、身近にあって誰にでも親しまれる存在と解釈してほしいところです。

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A級グルメとB級グルメの違い

高級な食材や一流のサービスによる「A級」の料理ではなく、日常的に食べられている安くて庶民的なおいしい料理。
ラーメン、お好み焼き、うどん、焼きそば、カレーライス、ハンバーガー、どんぶり物などが、代表的なB級グルメとされる。

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B級グルメと町おこし

「B級ご当地グルメ」で地域おこしをしようという動きが日本各地で見られる中、ご当地グルメを利用し全国に知ってもらえるような宣伝活動をしようとする団体・グループが・・・

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B級グルメブームの背景

なぜ、B級グルメがここまで多くの人に好まれているのでしょうか?これについて色々と理由が語られていますが、ブームに理由をつけるというのは難しいものです。ここはもっとシンプルに考えてみて・・・

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ご当地B級グルメランキング
横手焼きそば
秋田県横手市
出雲ぜんざい
島根県出雲市
小倉発祥焼きうどん
福岡県北九州市
薬師馬カレー
熊本県山鹿市
鍋焼きラーメン
高知県須崎市
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